Zimny wychów, czyli chłodne wyznania pewnego Słodziaka

Wołają na mnie Słodkie Ciacho na zmianę z Niezłym Kąskiem. I choć tak naprawdę nazywam się zupełnie inaczej – to wiedz, że dużo prawdy tkwi w ich słowach.
Nie myśl jednak, że to tylko takie przechwałki. Wszak skoro już zwróciłem Twoją uwagę, to coś Cię do mnie przyciągnęło – nieprawdaż? Jestem słodki i wyborny, ale nie miałem lekko w przeszłości. Inne ciasta mają to szczęście, że rosną otoczone ciepłem piekarnika. Ja zaś zostałem potraktowany chłodno – wtłoczyli mnie w ramy tortownicy i beznamiętnie wpakowali do lodówki. Ale nie myśl, że nic z tego nie wyniosłem na przyszłość. Zimne otoczenie sprawiło, że zawziąłem się w sobie, przestałem być taki rozlazły, a sztywne brzegi foremki odpowiednio mnie ukształtowały na słodką przyszłość. Ale zanim przyszedł czas na lodówkę, wcześniej też nie było lekko. Tylko sobie wyobraź: na pierwszy ogień poszło gorące mleko, w którym później została rozpuszczona żelatyna. Potem władcze widełki miksera zabrały się bezczelnie za żółtka z masłem i cukrem. Kiedy mieszanina połączyła się z tamtą nieszczęsną żelatyną z mlekiem i po zamieszaniu na zjednoczenie wszystkiego wraz ze zbitymi okrutnie na pianę białkami, rozdzielili całość na dwie odrębne połówki. Jedna została uszczęśliwiona porcją kakao. Zaś obie warstwy umieścili w tortownicy – jedna na drugiej, a potem jeszcze wylali na to lekko już tężejącą malinową galaretkę. Tak właśnie powstałem. Resztę już znasz – chłodnica i te sprawy. Brrr, na samo wspomnienie robi mi się zimno na ciele. Ale wiesz co? Zahartowałem się i wszyscy teraz mnie chwalą. Że taki fajny, barwny, wyborny. Takie właśnie Słodkie Ciacho. Zresztą zobacz sama, przesyłam Ci zdjęcie mojej zgrabnej fizjonomii.

Całusy
Twoja Pianka z Galaretką.

Ps. Moje wymiary:
1,5 kostki masła
0,5 l mleka
1 szklanica cukru
4 jaja
4 łyżki żelatyny
3 łyżeczki kakao w proszku
galaretka (wiśniowa, truskawkowa, malinowa, tudzież inna - jaka się nawinie)




A co na to Lec? ---> "Przez życie trzeba przejść z godnym przymrużeniem oka, dając tym samym świadectwo nieznanemu stwórcy, że poznaliśmy się na kapitalnym żarcie, jaki uczynił, powołując nas na ten świat."

Dzikie zwierzę

"Dzikie zwierzę", taką dostało nazwę – swego czasu. I podobno pachniało lasem. Mój nos nie był aż tak subtelny, aby wyczuć takie aromaty. Za to przyjemność podniebienna skwitowała to jednym słowem: "pycha!". Przyznać jednak należy, że na jednym słowie nie powinno się kończyć. Bo gdzież wtedy podziać te peany nad zwartością, bossską wilgotnością, barwą i całokształtem? Zatem! Na początek wypadałoby zamknąć ślepia i pozwolić, aby ono przemówiło samo. Z relacji własnej owej zwierzyny, dowiadujemy się, że oto właśnie następuje konsumpcja lekko wilgotnego, słodkiego, acz cudownie przełamanego aromatem Guinnessa kawałka ambrozji, który może na dobre konkurować z seksownym.


A co na to Lec? ---> "Wystarczy słowo – reszta jest gadaniem."





Rich stout cake (bezczelnie skopiowane za Iwonką)

225g masła
350g brązowego cukru
4 jajka
225g mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
400ml piwa Guinness
100g ciemnego kakao
100-200g czekolady (dodatkowo) – oczko sobie darowało

Masło utrzeć z cukrem. Stopniowo dodawać jajka i ubijać. Wymieszać mąkę z proszkiem i sodą. Piwo wymieszać z kakao. Następnie dodać mąkę i piwo do masła i utrzeć razem. Ciasto jest dość rzadkie. Ja dodałam jeszcze tabliczkę połamanej na małe kawałeczki gorzkiej czekolady (a oczko nie). Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blaszki o wielkości około 20-25cm. Wstawić do nagrzanego do 180 st C piekarnika i piec 1-1,5 godz. Po godzinie nakryć ciasto papierem do pieczenia jeśli ciasto za szybko się przypieka od góry. Ostudzić przed wyjęciem z blaszki.

Koty na bełkotach, słowo wstępu i radosna twórczość własna - wcale nie genialna.

Bełkoty, słowa dziwne, niezrozumiałe, pomruki pod nosem, nowosłowa bez składu i ładu, „myśli nieuczesane”** ;) Jakie to znajome ;) Swego czasu usłyszałam, że mam Bogaty Słownik Słów Niezrozumiałych*. Sama też przebąkiwałam z jakiś rok temu na Historiach, że zapodam w końcu ten Słownik Wyrazów Bliskich oczku, acz Dziwacznych. Innym razem usłyszałam: "jesteś jak kot – lubisz pieszczoty, ale chadzasz własnymi drogami." Teraz, o ironio!, brzmi to prawie jak proroctwo... Zatem... kompilacja! ;)

Bajdełejem - w towarzystwie tamtych słów (na zatopionej Kosie – że przypomnę Szanownym) pojawił się Norman w towarzystwie zupy alfabetowej – na okoliczność sympatii do literek.



Wprawdzie zagłębiałam się ostatnio w pamięci, ale za Chiny Ludowe nie mogę dojść do tego, skąd Norman się u mnie pojawił pewnego dnia. Wiem li tylko, że ma już jakieś 2 lata. A od tego czasu trochę się zakociło ;)



Ale do rzeczy! - niechcący (choć jednak ze wskazaniem na chcąc ;)), wychodzi na to, że bełkoty powstać w końcu kiedyś musiały. I żeby tego było mało - nie tylko obrodzą w słowa. Wszak w prostej linii wysnuć można, że i koty będą się błąkać na bełkotach. Ale - hola, hola bury kocie! - nie zawsze i nie wszędzie.

A po co w ogóle bełkoty? Bo tęsknota za prywatą przenika mnie na wskroś. Z drugiej strony, kiedy się podkreśla kreską jedne fakty w życiorysie, wtedy trzeba tworzyć nowe – na zasadzie perpetum mobile – życie wciąż się toczy, bez względu na marzenia i plany.

Historie to już historia, Kosa zaś utopiła się w łyżce zupy (edit! a nienie! reaktywowała się kole marca), Pasta i Basta! (tu się nie trwóżcie) wciąż będzie ujędrniać kluchy. Zaś tutaj będziemy mruczeć i bełkotać – w bliższym lub dalszym towarzystwie kotów ;) I warzyć też się będzie! – przecież nie tylko życie waży się na szali losu. Człowiek, nie książka - jeść musi.

Niniejszym, powyższym i poniższym – przyjmuję gratulacje i życzenia. Samokrytykę zaaplikuję osobiście ;)P



* Słownik Słów Niezrozumiałych (edycja pierwsza, acz na bieżąco uaktualniana, w ramach możliwości i pamięci – ofkors). Kolejność mocno przypadkowa.

Seksowne - "przyjemnie klei się do podniebienia", zwyczajnie zwane "boskim brownie", ewentualnie czekoladowym ciastem

Dziewica – oliwa

Tomaty – pomidory

Ryczanka - kasza gryczana

Wawrzyn - liść laurowy

Italiańskie – orzechy włoskie

Zleszczone – orzechy laskowe

Zmięta – (poniekąd zapożyczone, ale traktuję jak moje ;)) czekolada z miętą

Maskarada - pieczenie maszkaronów* (*patrz: maszkarony)

Maszkarony - makaroniki (wersja przywłaszczona ;) od Truskawki)

Superancki – bulion (najczęściej bywał warzywny, teraz jest z tym różnie, zdarza się jakieś kurczę, kurka! ;))

Ujędrnianie – gotowanie kluch* (*patrz kluchy)

Kluchy – makaron

Łoś – łosoś, zwany rybą doskonałą :)

Von - trupka, Von - von tudzież Von – troba – wątróbka

Pleśniak – ser pleśniowy (głównie lazur niebieski, czasem gorgonzola)

Zapuszkowane – ukryte w puszce (ale nie Pandory – na szczęście) Uwaga! aby uwolnić - niezbędny jest otwieracz, ewentualnie dobry (czyt. ostry) nóż

Dziane – nadziewane (najczęściej oliwencje* (*patrz oliwencje) zielone z czerwoną papryką)

Oliwencje – oliwki (jak wyżej – zwykle w wersji zielona + czerwona papryka w środku)

Pączki do rączki - kapary

Wymiąchane – wymieszane (wszystko razem – np. w sałatce)

Zamieszanie na zjednoczenie – w przypadku ciasta, najczęściej wymieszanie na jednolitość co by potem włożyć do piekła* (*patrz piekło)

Piekło – najczęściej piekarnik z piekielną podziałką* (*patrz piekielna podziałka)

Piekielna podziałka – termostat, zwany też temperaturą pożądaną

Chłodnica - lodówka

Pszczoła - bzykajło złośliwie wpieniające mleko tudzież inną śmietankę, zwane też jako "cappuccino maker"

Żyrafina – żyrafa, zwana też blenderem do ręki (po naciśnięciu przycisku, robi głośne bzzzzzzium!! i miażdży, robiąc ciapę* (*patrz ciapa)

Ciapa – zupa przybierająca postać kremu

Kniżne – książki, źródło wtórnego plagiatu na użytek przygotowania strawy (zbiór na skutek ostatnich zawirowań dość mocno uszczuplony)

Karota – marchewka, przysmak królika – podobno ;)

Szampiniony – pieczarki, grzyby takie – wcale nie z lasu

Białe półwytrawne – wino, jak nazwa wskazuje

Zniknąć po angielsku – potocznie: bez pożegnania, w przypadku wina – kiedy wyparuje

Biała od młynarza – mąka, w domyśle – pszenna

Białe od łaciatej, tudzież łaciate (bez względu na markę) – mleko, 2% najlepiej

Porcelana, skorupka – talerz (bo plater brzmi zbyt więziennie)

Binokle – okulary (bo jestem w posiadaniu – czarnych)

Szklane oczko – aparat, robi zdjęcia, fajny – od Niego. Jestem wdzięczna.

Trzecia ręka – laptop z (conditio sine qua non!) oknem na świat* (*patrz – okno na świat)

Okno na świat – Internet; ale banał! ;) niekiedy bywa uzależnieniem

Telepatrzydło - telewizor

Pieprznięty – pieprz czarny, z młynka

Bazylea z krzaka – bazylia w doniczce, świeża, zielona, nie – suszona

Zęby czosnkowe przeprasowane – czosnek przeciśnięty przez praskę, ilość ząbków na oczko i do smaku

Cebulina, Łzawa, lacromosa – cebula, najczęściej w wersji omdlałej* (patrz *omdlała)

Omdlała – zeszklona (najczęściej dotyczy cebuliny na dziewicy, czasem w wersji szalotki)

Sznurek – link, odnośnik (trzeba najechać myszką (u mnie zmotoryzowaną) i zrobić klik!)

Orzechówka – miejsce, skąd jeszcze bełkocze* (* patrz bełkot) oczko (* patrz oczko)

Historie Kuchenne - zwane historiami, dawne dzieje, piekło się tam, gotowało, czasem smażyło. Bełkotało też. Przeszły do historii(sic!) w sierpniu. Mama kosy* (*patrz kosa)

Kosa w talerzu - zwana kosą, stricte zupiarskie poletko, dziecko historii* (*patrz historie);utopiła się w łyżce zupy we wrześniu 2009; Edit (luty 2010): kosa się reaktywowała i przeszła operację plastyczną na fotokosę ;) ---> klik :)

Bełkot – wszystko co powyżej, co poniżej, co już było i co jeszcze się wystrzępi na klawiaturze (*patrz strzępienie)

Strzępienie – pisanie, na klawiaturze (czasem też swobodne notatki na karteluszkach, w celu łapania ulotnych myśli)

oczko, Occhiolino – czyli zemfiroczka, taka tam jedna, mała siostra Dużej Siostry, czasem podobno fajna, czasem wiedźma, w zależności od okoliczności (i własnych uczynków)


**A co na to wszystko Lec? ---> "Obserwujemy ciekawe zjawisko: bełkot jako środek porozumiewawczy między ludźmi."