Odwilż, czyli na pohybel bieli

Jak podają synoptycy, obserwuje się wzmożony przypływ mas wyższego ciśnienia, spowodowanego oczekiwaniem na wiosnę. Zauważalne są jednak czarne chmury złego nastroju przez zalegającą na chodnikach brudną biel. Według naszych obserwacji wnioskuje się, iż ciepło będzie przychodzić falami – gotującej się zupy na gazie. Tym samym nieco wzrośnie również temperatura, a po napełnieniu żołądka poprawi się ogólne samopoczucie . W najbliższych dniach przewidywany jest kolor zielony i opady klopsów do rondli. Wszystko to prawdopodobnie ogrzeje atmosferę i zachęci nas w ciągu dnia do spacerów w poszukiwaniu odwilży. A poza tym pamiętajmy, że „w nocy jest ciemniej, a w dzień jest jaśniej” ;)



Przewaga zieleni nad bielą, czyli koperkowa... no i klops! (pomysł z głowy, inspirowany znalezionym kiedyś przepisem w jakiejś babskiej gazecie)

superancki
masło
pęczek koperku
mięso mielone z cielęciny
sól, pieprz, czarnuszka (zwana nigellą)
mleko kokosowe

Na maśle najpierw poddusił się krótką chwilę poszatkowany koperek, a później dostał towarzystwo superanckiego. Zupa pyrkała chwilę na gazie, a ja zabrałam się za klopsy. Mięso mielone pieprznęłam i mu przysoliłam, dorzuciłam czarnuszkę i mokrą ręką formowałam małe klopsy, które od razu wrzuciłam do zupy. Gaz zgasł wtedy, kiedy klopsy były jadalne, czyli po bardzo krótkiej chwili. Na koniec pamiętając o śniegu, dolałam nieco białego mleka kokosowego. Ale nie dużo, bo przecież czekamy na odwilż i bardziej pragniemy zieleni koperku, niż bieli mleka :) Lekka koperkowa wiosna z wciąż jeszcze sytą od klopsów zimą. Takie... przedwiośnie... Już jest cieplej :)


A co na to Lec? ---> „Ta brudna woda była białym śniegiem. Ominąłem ją pełen uszanowania.”


Ps. Wiosną przychodzi odrodzenie. A ponieważ do niej nie jest już wcale tak daleko, mam dla Was nowe – stare życie ---> zapraszam Was, Króliczki na zreaktywowaną i odmienioną Kosę :)